產品名稱：YSG培養基專用瓊脂粉
英文名稱：Agar for YSG Medium
YSG培養基專用瓊脂粉產品用途：用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測。
產品編號與包裝規格：
| 產品編號 | 產品類型 | 包裝規格 |
|---|---|---|
| 028985 | 干粉 | 250g/瓶 |
檢驗原理：YSG培養基凝固劑。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
|---|---|
| 瓊脂 | 15.0g |
YSG培養基專用瓊脂粉使用方法：稱取本品15g，加入去離子水500mL，加熱煮沸至完-全溶解，于121℃高壓滅菌15min；另稱取5g YSG培養基基礎（028980）加入去離子水500mL，加熱煮沸至完-全溶解，并冷卻至50℃，用1 mol/L的鹽酸調節pH至3.7，于121℃高壓滅菌15min.。待二者冷卻至50℃左右時，混勻傾注平板。
質量控制（下列質控菌株接種后于45±2℃培養48-72h，觀察結果如下表：）：
| 指標 | 質控菌株及編號 | 標準值 | 特征性反應 |
|---|---|---|---|
| 生長率 | 酸土脂環芽孢桿菌ATCC49025 | PR≥0.7 | 無色菌落，大小不一 |
| 酸熱脂環芽孢桿菌ATCC27009 | PR≥0.7 | 無色菌落- | |
| 選擇性 | 大腸埃希氏菌 ATCC25922 | G≤1 | — |
| 金葡菌ATCC6538 | — | ||
| 嗜熱脂肪芽孢桿菌ATCC7953 | — | ||
| 凝結芽孢桿菌CGMCC1.2009 | — |
儲存條件與保質期：貯存于避光、干燥處，用后立即旋緊瓶蓋；貯存期三年。
參考文獻：IFU- FUMB12 Method on the Detection of Taint Producing Alicyclobacillus in Fruit Juices
廣東環凱微生物科技有限公司是廣東省微生物研究所（隸屬廣東省科學院）屬下的國家高新技術企業。
“專注微生物監測控制，為食藥安全保駕護航"是環凱的使命。自1993年成立以來，環凱堅持科技創新發展戰略，形成了具有自主知識產權的微生物檢測試劑、微生物檢測配套產品及耗材等系列產品線，逾兩千個品種的產品，廣泛應用于世界各地。環凱現已發展為國內食品、藥品安全監測與控制技術和產品的重要研發生產基地，致力于為食品、醫藥行業提供全-方-位的微生物安全-解-決方案。
環凱依托廣東省微生物研究所及自身優勢，具備較強的研發實力，擁有與國-際-先-進水平接軌的良好科研條件，建有廣東省食品微生物安全工程技術研究開發中心。公司創始人兼首-席科學家吳清平院士，長期從事生物安全監測與控制以及微生物發酵工程等領域的研究工作。在創新成果上，公司取得國家科學技術獎2項、省部市級科學技術獎勵11項、中國優秀專-利獎2項；申請專-利150余項，獲得授權專-利92項，其中發明專-利60項；在國內外學術期刊發表論文逾200篇。同時，環凱積極承擔國家標準及行業標準制訂工作，主導制定了《培養基質量控制標準GB4789.28-2013》,參與制定了飲用天然礦泉水、包裝飲用水微生物國家標準。
環凱生產的YSG培養基專用瓊脂粉可配置成YSG瓊脂培養基并用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測。
環凱生產的YSG培養基專用瓊脂粉可配置成YSG瓊脂培養基并用于果汁中耐酸耐熱菌的檢測。
